Blogger-Workshop in Stuttgart

Violas Gewürze und Feinkost

Ich durfte am letzten Wochenende an einem Workshop für angehende Blogger teilnehmen. Stattgefunden hat dieser in Stuttgart bei Viola's Gewürze und Delikatessen. 

Zum einen habe ich an diesem Workshop teilgenommen, weil ich euch hier auf dem Blog natürlich mit professionellem Auftritt und Layout beglücken möchte, denn das habt ihr als meine Leser mehr als verdient. 

Zum anderen brauche auch ich meine Portion Seelenfutter und Inspiration und das habe ich zwischen all diesen charismatischen und starken Frauen wunderbar auskosten und geniessen können. Meine Seele ist nun voll mit Glück und schönen Erinnerungen, von denen ich wahrscheinlich noch in den nächsten Wochen ein Grinsen im Gesicht haben werde. 

Anna und Herr M. - unsere Gastgeber 

Zum Workshop eingeladen hatten Anna von Anna im Backwahn und David (Anna und Herr M.). Die beiden haben uns nicht nur über die Freuden und Tücken des Bloggens aufgeklärt, sondern auch wunderbar bekocht (Schwäbische Maultaschen, wie geil ist das denn!!!) und in die (für mich) kryptische Materie der Fotografie eingeführt. 

Dafür und dass ihr diesen wunderbaren Tag möglich gemacht habt, vielen Dank! 

Das nächste Highlight kam fast gleichzeitig mit den Maultaschen an: 

Joanna von Liebesbotschaft hat für uns einen Vortrag über Inspiration und Motivation beim Bloggen gehalten. Aber sie hätte auch über Fussball oder den chemischen Aufbau von Desoxyribonukleinsäure sprechen können, ich hätte ihr stundenlang zuhören können.

Sie hat den Raum innerhalb von Sekunden mit Inspiration und Liebe erfüllt und uns allen mit ihrer positiven Kraft sehr viel Mut gemacht. 

Auch nach dem Vortrag hatten wir wunderbar seelenfüllende Gespräche und vor allem ganz viel Spass. 

Ich möchte mich noch einmal bei allen bedanken, die dazu beigetragen haben, dass ich von diesem tollen Erlebnis noch ganz lange Zeit zehren werde. Ausserdem möchte ich die vielen neuen Blogger-Kolleginnen grüssen, deren Blogs eine Inspiration für die Welt sind oder es in Zukunft sein werden. 

Schaut doch auch mal hier vorbei, es lohnt sich: 

Cate:  www.xocate.de

Nicole:  www.armonia-bewegt-bremen.de

Esther:  www.carletphil.blogspot.com

Leonie: www.lldesignfabrik.de (noch nicht online)

Maren: www.thisissous.blogspot.com

Birgitt: www.die-kochpsychiater.de

Damaris: www.farbverliebt.net

Liebe Grüsse, 

eure total geflashte Carina  

Rezept: LowCarb Mini-Pizzas

Heute stelle ich euch meinen Lieblings-Allrounder vor. Allrounder deswegen, weil man

a) bei grossem Hunger einfach eine grosse Pizza backen kann und

b) bei kleinem Hunger viele kleine Mini-Pizzas backen und die Hälfte wegfrieren kann und weil man

c) die Pizzas einfach so schön vielseitig belegen kann mit allem, was der Kühlschrank hergibt.

Der Boden besteht aus Thunfisch und Ei, aber ich muss sagen, mit dem richtigen Belag schmeckt man das "Fischige" kein Bisschen durch.

Hier also nun das Rezept:

Low Carb Mini-Pizzas

Für den Boden:

2 Eier
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
Oregano, Pfeffer, Kräuter nach Belieben

Den Thunfisch abtropfen lassen und zusammen mit den Eiern mit einer Gabel in einer Schüssel zerkleinern. Dann mit einem Pürierstab zu einem feinen Püree verarbeiten.

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech kleine Pizzaböden (oder eine grosse Pizza) daraus formen.

Bei 200°C für 20 (bzw. 30) Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Für den Belag:

Tomaten aus der Dose / Tomatenmark
Gewürze
Pilze
Cherrytomaten
Schinken
Hähnchenbrust
Paprika
.....
Oder mit Frischkäse, Räucherlachs und Dill
....
Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Zum Schluss gebe ich noch ein wenig Streukäse, Quäse (Käse aus Quark zum Beispiel der "Leckerbissen" von Loose) oder - wenn man es stinkig mag - auch Harzer Käse darauf.

Dann kommt das Ganze nochmal für 10-15 Minuten in den Backofen.

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Verratet ihr mir eure Lieblingskombi? Ich lasse mich so gerne von neuen Ideen inspirieren!

En guete wünscht
Carina

Das Style-Journal von Moleskine

Eine Freundin von mir ist Stilberaterin (ist das nicht wahnsinnig praktisch? Hier der link) und sie hat vor ein paar Wochen meinen kompletten Kleiderschrank auseinander genommen. Einiges wurde entrümpelt, anderes besser zusammengestellt. Diesen Anlass habe ich nun dazu genutzt, mir etwas zuzulegen, mit dem ich schon sehr lange liebäugle:

Das Style-Journal von Moleskine aus der Passion Journals Serie.

 

 

Für Liebhaber von Styling, Wein, Büchern, Filmen, Gartenarbeit, Kochrezepten und so weiter sind diese Journals wunderbar. Bei meinem kann ich die einzelnen Kleidungsstücke katalogisieren, aber auch schöne Outfits zu besonderen Anlässen erfassen, meine Shopping-Wunschliste führen, Bilder von schönen Outfits einkleben, Internetadressen und Zeitschriftenausschnitte zum Thema sammeln und bekomme dadurch Inspiration und Anleitung, wenn ich mal wieder mit einem grossen Fragezeichen über dem Kopf vor meinem Kleiderschrank stehe.

 

 

Mal davon abgesehen sind die Büchlein von Moleskine alleine schon so liebevoll gestaltet und haben eine tolle Papierqualität. Liebevoll gemacht sind bei den Passion Journals auch die Einstanzungen zum passenden Thema auf den Buchdeckeln.

Ich muss sagen, die Investition hat sich gelohnt. Nun habe ich wirklich einen besseren Überblick, was ich habe, was ich brauche (oder nicht brauche) und erhoffe mir dadurch, Fehlkäufe zu reduzieren und meine Garderobe besser zu variieren.

 

Ausserdem habe ich mir während der Zeit meiner Genesung angewöhnt, morgens nicht eher aus dem Haus zu gehen, bis ich mich in meiner Garderobe 100% wohl und selbstbewusst fühle.

Da nehme ich mir auch schonmal abends vor dem Schlafengehen die Zeit, meine Klamotten für den nächsten Tag liebevoll auszusuchen. Denn es ist Gift für das Selbstbewusstsein und die Selbstliebe, wenn man in Kleidung steckt, die überall zwickt und kneift und in der man sich nicht hundert Prozent wohl, sexy und begehrenswert findet.

 

Ich gehe in dieser Hinsicht keine Kompromisse mehr ein. Jeder Tag ist kostbar wie ein Festtag, wieso sollte ich mich dann in irgendwelche alten Fetzen hüllen, die mir nicht exakt passen?

 

Also mit ein bisschen Zeitinvestition und Ordnung im Kleiderschrank könnt ihr - und solltet ihr - täglich wie eine Prinzessin aussehen und euch vor allem auch so fühlen!!!

 

Viel Spass dabei,

Carina

Haferkleie-Muffins

Zum Thema süsse Beilagen zum Kaffee habe ich hier ja bereits etwas geschrieben. 

Heute stelle ich euch das Grundrezept meiner Lieblings-Backleckerei vor, die man natürlich mit ganz viel Fantasie ab- und sogar herzhaft ver-wandeln kann: 

Meine Haferkleie-Muffins 

Man nehme

6 EL Haferkleie

2EL Weizenkleie

1 Ei

5 EL Milch 

1 grossen EL Magerquark 

1 Päckchen Backpulver

Dazu kommt noch 

1 EL entölter Kakao, 

1 EL Agavendicksaft oder Honig

Zimt

Kardamon

oder 

eine Vanilleschote

Rumaroma

1 EL Agavendicksaft oder Honig

oder 

Salz

Kräuter

Schinkenwürfel

getrocknete Tomaten

oder 

oder 

oder

Ich bin gespannt auf eure eigenen Rezept-Inspirationen. Hinterlasst doch unbedingt einen Kommentar, wie ihr die Muffins abgewandelt habt. 

Ach so, ich erzähl euch natürlich auch noch, wie es mit dem Teig weitergeht. 

Man verrührt alle Zutaten und gibt sie in 6 Silikon-Muffinsformen. 

Dann geht es für 15 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen. 

En Guete, 

Carina 

Therapeutisches Schreiben in der neuen FLOW

Da ist es mir wieder über den Weg gelaufen, das wichtigste Werkzeug bei der Genesung von jeder Sucht, bei Depressionen, Zuckersucht und Kreativitätsblockaden: 

das (therapeutische) Schreiben.

Während meiner Genesung war das Aufschreiben meiner Sorgen, Gedanken und von allem, was mir so durch den Kopf gegangen ist, meine tägliche Therapie. Und auch heute noch nehme ich mir jeden Morgen eine halbe Stunde Zeit und schreibe einfach auf, was mir gerade einfällt. 

Wenn ich tagsüber schlechte Laune bekomme oder unruhig werde und den Grund nicht kenne, dann mache ich eine kurze Pause, hole mein Notizbuch raus, das ich immer und überall dabei habe, und fange an zu schreiben. 

In der neuen Flow (von der ich hier berichtet habe) gibt es als Beilage ein Heft mit einer Anleitung zum therapeutischen Schreiben über 30 Tage mit täglichen Fragestellungen. Ich nutze das Heft seit ein paar Tagen und finde es sehr inspirierend, durch die schriftliche Beantwortung der Fragen in mich hineinzuhorchen. 

Natürlich kann man sich auch sonst ein schönes Notizbuch und einen tollen Stift kaufen - und einfach anfangen. 

Es braucht ein wenig Überwindung und auch Übung, aber irgendwann erkennt man den Nutzen des regelmässigen Schreibens und kann irgendwann nicht mehr ohne. 

Viel Spass dabei, 

Carina 

You are beautiful

Für dich, weil du es wert bist...

Eine wunderschöne Frau hat mich auf folgendes Lied aufmerksam gemacht, welches ich gerne mit euch teilen möchte, denn ihr alle da draussen seid einfach wunderschön und einzigartig. 

Dieses Lied ist nur für euch...

How could anyone

Liebe Grüsse, 

Carina 

Achtsamkeitsübung: Auf die Farbe Blau achten

Eine Möglichkeit, um seine Aufmerksamkeit für die Umwelt und das Hier und Jetzt zu schulen, ist, sich auf eine spezielle Farbe zu konzentrieren. 

Versucht doch diese Woche mal, besonders auf die Farbe Blau zu achten. Und plötzlich wird sie überall auftauchen und ihr werdet denken "Wieso ist plötzlich alles blau um mich herum?". Ihr werdet die unterschiedlichsten Blau-Nuancen entdecken und wie ein kleines Kind voller Staunen durch die Welt laufen. 

Das funktioniert übrigens auch mit jeder anderen Farbe und anderen Dingen. 

Denn wer kennt das nicht? Da ist jemand aus dem Familienkreis schwanger und schon wimmelt es auf den Strassen und in der U-Bahn nur noch von Schwangeren. 

Ihr wollt euch ein neues Auto kaufen und schon erscheint überall Werbung von Autos und jeder redet darüber. 

Ist das wirklich so? Nein, es kommt euch nur so vor, weil eure Aufmerksamkeit genau auf dieses Thema sensibilisiert wurde. 

Also in der neuen Woche dürfen wir alle etwas blauäugig durch die Welt gehen. 

Liebe Grüsse, 

Carina